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Receta de Cocinando con Paco.
Bizcochos de soletilla.
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250 gramos de mascorpone.
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Piña en lata.
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200 mml de nata.
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1 sobre de gelatina de piña o limón.
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Azúcar al gusto.
Colocar los bizcochos de soletilla en el molde y mojarlos
con el almibar de la piña.
Mezclar la nata con el mascarpone.
Disolver el sobre de gelatina en 200 ml de agua tibia.
Mezclarlo todo y verter la crema en el molde.
Una vez cuajado colocar la piña sobre la tarta ( también se
puede colocar la piña sobre los bizcochos y dejar la tarta sin cobertura).
