Cocinando con Mel IV: ¡No lo tires!

En tiempos de crisis bienvenido sea el economizar. La cocina es uno de los lugares de la casa que mayores residuos produce, y por lo tanto uno de los lugares donde más ecológicos y económicos podemos ser.

Últimamente he estado marujeando por la web y he descubierto unas cuantas truki-ideas.

Truki-idea 1: Piel de naranja confitada.
Una idea excelente para las marujitas con alma de repostera o las anfitrionas que quieren sorprender con chupetadas caseras en la mesa. ( Chicos, incluiros en el femenino, graciaaaaas, así me ahorro lo de hacer pares de palabras :P)
La próxima vez que os comáis una naranja cortad la piel en juliana y confitádla, si queréis darle un toque aun más sofisticado digno de fiesta del te de la casa Koplowitz, pasad la corteza confitada por chocolate fundido y dejad secar ... ÑAMI ÑAMI!

Truki -idea 2: Sopa de pollo (trucos de abuela).
A los que gustéis de cirujanear las pechugas de pollo y dejarlas sin una pizca de grasa seguramente sabréis que esa misma grasa se puede guardar en un tupper en la nevera con una cuantas arenas de sal. Cuando hagáis una sopa, para añadir un poco de sustancia solamente tenéis que echar un trocito de esa grasa en el agua.

Truki -idea 3: El pan ... 
El pan es un alimento agradecido incluso después de haberse metamorfoseado en piedra o en chicle (esto depende de la zona geográfica)
con el pan viejo podéis hacer ...
a. Picatostes
b. Torrijas
c. pan de ajo.
d. migas
e. sopas de ajo.
f. hacer pan rayado para rebozar.

Truki- idea 4: el café
Se dice que es un buen desatascador y además un maravilloso abono para plantas (pero ojo, no os paseis dandoles cafeína, en exceso puede ser mala).

Truki-idea 5: Croquetas

Leche y harina para bechamel siempre hay en casa, a eso solo hay que unirle los restos de lo que queramos: jamón, pollo, ... dejar reposar y rebozar ( con el pan rayado que hemos hecho en la truki-idea 3f, quizás)
( esto se hace también con buñuelos salados y empanadillas y crepes rellenos ...)

Truki-idea 6: Tortilla de ...
Pasta! ¿Te han sobrado macarrones? No te preocupes, a la sartén, huevo, y listo ... una ligera tortilla de pasta.

Truki-idea7: mascarilla para el pelo.
Los yogures a puntito de caducar mezclados con miel y limón son una estupenda mascarilla para el pelo ...

Truki-idea 8: ¡Quiero un jardín en mi cuarto!

A falta de maceteros buenas son las cascaras de huevo.